Gå til produktoplysninger
1 af 6

Nytårsmenu 2024/2025, 4 retter

Nytårsmenu 2024/2025, 4 retter

Velkomstsnacks
Kærnemælks Blinis med årstidens rogn, rødløg, syrnet creme fraiche og urtesalat

Forret
Tuntatar med agurk, mango, ponzu, sesam-tuille og shiso karse

Mellemret
Jomfruhummerbisque med torsk og krabbe, danske æbler i grøn olie, syltet selleri, jordskokke chips og rød skovsyre

Hovedret
Dansk timian-marineret tournedos af oksemørbrad, pommes anna med lagret parmesan og brunet smør, løg-svampe soubise samt morkel-trøffelsauce og ærteskud

Dessert
Key lime tærte med brændt marengs og revet tonka-bønne, crumble på chokolade og macadamianød samt limoncello og blå blomster

Der medfølger vores hjemmelavede surdejsbrød lavet på Ølandshvede og
grahamsmel

425 kr. pr. person

Normalpris 425,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 425,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter.
Se komplette oplysninger