Festmenuen
Festmenuen
Velkomstsnacks
Krustade med avocadomousse og blomst
Crostini med kylling og trøffel
Sprød kiks med fuets og oliventapenade
Forret
Skalstegt tun med wakame og goma
Vitello tonnato med kapers, rucola og krydderurter
Hjemmebagt foccacia og pisket smør
Hovedret
Varmrøget laks med citrus, urter og blomster
Svinebryst med rosmarin og appelsin
Pommes Anna med trøffel og jordskokker
Chimmie churrie
Pebersauce
Salat caprese med variation af tomat, rødløg, burrata, basilikum og glace
Dessert
Gateau Marcel med saltkaramel og friske bær
Pris: 385 kr per person og min. 10 pax
Normalpris
385,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
385,00 DKK
Stykpris
/
pr.