Nyheder fra køkkenet 🙂

Her i køkkenet i Kødbyen er det som altid fart på, og der er sket meget her det
sidste år. Det er vildt at tænke på, at vi har været i gang i snart 10 år med alt
hvad det indebærer at være selvstændig, drive et firma, lave masser af god
mad, pleje vores ansatte og holde god kontakt med vores samarbejdspartnere.
Det har været op og ned og frem og tilbage, og udfordringer har der været nok
af;) Hvis man skal gøre status her, lige før året slutter og et nyt begynder, så
har 2024 været en blandet kompot, men travlt har vi haft og vi sætter stor pris
på alle der bestiller, ringer og sender en email. Uden jer kunne vi ikke fortsætte
og det er en fornøjelse at få lov at være kreativ i køkkenet og få en god
kontakt, uanset om det er en ny eller tilbagevendende kunde.
Vi er godt tilfredse men den udvikling skolemaden har taget. Vi leverer mad til
Ny Hollænderskolen og Skolen ved Søerne og det er en fornøjelse at se hvor
godt det bliver taget imod, både af børn, unge og lærere. Vi håber på at dette
projekt vokser og der kommer flere skoler, som vil være med på Projekt Grøn
og sund skolemad. Samtidig laver vi frokostordning hver dag og det holder os
godt travlt i alle hverdage. I år har vi også haft en praktikant hos os i en uge,
og det var virkelig sjovt at have Emmelie med i køkkenet og ude på Skolen ved
søerne.

Vi har som altid travlt med selskaber og events og filmhold. Det er når vi laver
selskabsmad, at vi kan få lov til at være ekstra kreative og det er dejligt afbræk
fra hverdagen. Det bedste er når det hele går op i en højere enhed og vi lykkes
at ramme spot on på kundens ønsker:)
Vi er meget glade for at lancere vores nye opdaterede hjemmeside med nye
menuer, billeder og mulighed for at bestille. Mon ikke det gør det lidt nemmere
for nogen, og husk at vores instagram profil også viser meget godt hvad vi går
og laver her i Kødbyen.
Lige for at runde af så glæder vi os til at lave en masse dejlig julemad og
nytårsmad, samt at afslutte året med en julefrokost for hele vores dejlige team.
Vi skal ud og spise og blive lidt forkælede:) I det nye år forventer vi som altid,
at vi får travlt og at vi vokser stille og roligt. Hvem ved, hvilke projekter der
venter derude;)